Guia de Receitas

Brigadeiro Qual criança resiste a um brigadeiro? Agora, até as que sofrem de intolerância à lactose podem se lambuzar de tanto comer com esta receita saudável Ingredientes :1/2 xícara (chá) de SupraSoy sem Lactose (78g) 1 xícara (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de cacau em pó 1 colher (sopa) de glucose de milho 200g de chocolate granulado Modo de Preparo: Coloque 1/2 xícara (chá) de água no liqüidificador, junte o SupraSoy Sem Lactose, o açúcar, o cacau em pó e a glucose de milho. Bata até obter uma mistura homogênea. Passe para uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo continuamente por 8 a 10 minutos, ou até que a massa comece a se soltar da panela. Passe para um prato untado com óleo de milho e deixe esfriar completamente. Pegue pequenas porções de doce com uma colher de chá, enrole e passe no chocolate granulado. Em seguida, acomode-os em forminhas de papel e coloque num prato grande. Rendimento: 30 docinhos.

Ingredientes Para os brigadeiros: - 1 lata de leite condensado - 3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó Garoto (27g) - 1 colher (sopa) de manteiga - manteiga ou margarina para untar - 1 pacote de Granulado Garoto (130g) Para a Massa: - 200 g de Cobertura de Chocolate Branco Garoto - 200 g de biscoito tipo maisena, triturado - 50 g de manteiga sem sal Para o Creme: - 12g de gelatina em pó, incolor e sem sabor - 300 g de Cobertura de Chocolate Branco Garoto - 500 ml de creme de leite fresco - 250 g de requeijão cremoso Modo de Preparo 1- Massa dos brigadeiros: numa panela de tamanho médio, misture o leite condensado, o Chocolate em Pó Garoto e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo continuamente com uma colher de pau. Para identificar o ponto certo, incline ligeiramente a panela: se a massa começar a se desprender do fundo, o doce já está pronto. Passe a massa para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente. 2- Massa da torta: derreta o chocolate branco no m...