Guia de Receitas

Ingredientes Para a massa: - 2 xícaras (chá) de açúcar - 4 ovos (claras e gemas separadas) - 125g de manteiga derretida - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo - 1 colher (chá) de fermento em pó - 10 colheres (sopa) de Cacau em Pó Garoto Para o recheio e decoração: - 2 colheres (sopa) de rum - 1/2 litro de creme de leite fresco - 4 colheres (sopa) de açúcar - 500g de cerejas ao marrasquino cortadas grosseiramente (reservar a calda e algumas inteiras para umedecer e decorar) - 100g de raspas de Cobertura de Chocolate Ao Leite Garoto Modo de Preparo Massa: bata na batedeira o açúcar, as gemas e 10 colheres (sopa) de água, até a mistura ficar bem clara e espumosa. Desligue a batedeira, junte a manteiga derretida e misture. Peneire a farinha, o fermento, o cacau em pó e adicione-os à gemada, mexendo até obter uma massa homogênea. Bata as claras em neve e incorpore-as delicadamente à massa. Unte e enfarinhe uma fôrma de aro removível (22 cm de diâmetro) e despeje nela a massa. Asse e...