Ingredientes: 6 espigas de milho, grandes ½ xícara (chá) de açúcar ½ xícara (chá) de leite de coco 1 pitada de sal Modo de preparo: 1. Descasque os milhos, reservando as palhas maiores e inteiras. 2. Rale as espigas com o auxílio de um ralador grosso, sobre uma tigela funda. 3. Acrescente o açúcar, o leite de coco e o sal. Misture bem. 4. Pegue as palhas reservadas, dobre-as ao meio e costure dos lados. Preencha com o creme de milho e feche a ponta amarrando com um barbante. Rende 8 trouxinhas. 5. Coloque uma panela grande com água para ferver. 6. Coloque as trouxinhas de milho na água fervente e deixe cozinhar por aproximadamente 1 hora e meia. Retire com o auxílio de uma escumadeira. 7. Sirva frio ou quente.
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