Guia de Receitas

Ingredientes - ½ xícara (chá) de açúcar - 1 pitada de sal - 1 colher (café) de raspas de limão - 2 ovos grandes - 100g de manteiga sem sal em temperatura ambiente - ½ xícara (chá) de farinha de trigo (60g) - 3 ½ colheres (sopa) de Cacau em Pó Garoto (21g) - 1 colher (chá) de fermento em pó - 25 unidades de cereja em calda, escorridas - 3 colheres (sopa) de doce de leite - 1 embalagem de Granulado Garoto (130g) Modo de Preparo 1- Misture o açúcar, o sal e as raspas de limão. Com um batedor de arame, bata os ovos e misture-os com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Junte a manteiga e bata bem. Acrescente a farinha, o cacau e o fermento previamente peneirados, misturando bem. Cubra com papel-filme e deixe em geladeira por 30 minutos. 2- Unte e enfarinhe fôrmas para minibolos e, com o auxílio de 2 colheres pequenas, despeje a massa. Acomode 1 cereja em cada muffin de forma que ela fique totalmente coberta pela massa. Preaqueça o forno a 180oC e asse os muffins por cerca de 3

Ingredientes - 1 xícara (chá) de creme de leite - 2 paus de canela - 1 colher (café) de canela em pó - 400g de Cobertura de Chocolate Branco Garoto picada - ½ colher (chá) de conhaque Para polvilhar: - 3 colheres (sopa) de Cacau em pó Garoto - 1 colher (sopa) de canela em pó Modo de Preparo 1- Aqueça o creme de leite em fogo baixo, juntamente com a canela e deixe em infusão, por 10 minutos. Retir pau de canela, junte a canela em pó e reserve. 2- Derreta o chocolate branco, junte o conhaque, o creme de leite reservado e mexa até formar um creme liso Leve à geladeira por, aproximadamente, 2 horas, ou até que esteja firme. 3- Com o auxílio de 2 colheres de chá modele as trufas e passe-as no cacau em pó misturado à canela.

Ingredientes Massa: - 100g de Cobertura de Chocolate Branco Garoto picada - ¼ xícara (chá) de Chocolate em Pó Garoto - 1 xícara (chá) de farinha de trigo - 1 colher (chá) de fermento em pó - ½ xícara (chá) de margarina - ¾ xícara (chá) de açúcar mascavo - 2 ovos batidos - 2 colheres (sopa) de leite Decoração: - 100g de Cobertura de Chocolate Branco Garoto picada - balas de goma Modo de Preparo 1- Bata todos os ingredientes da massa na batedeira até obter um creme liso. Divida entre 6 forminhas para muffins untadas e enfarinhadas. Asse em forno médio, preaquecido (180ºC), por cerca de 15 minutos. Deixe esfriar. 2- Derreta e tempere o chocolate branco e cubra a superfície de cada um dos muffins. Grude as balas de goma e sirva em seguida, no lanche da garotada.

Ingredientes - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo - 1 xícara (chá) de açúcar - 2 colheres (chá) de fermento em pó - 2 colheres (chá) de canela - 200g de iogurte natural - ¼ xícara (chá) de manteiga derretida - 1 ovo ligeiramente batido - 1 pitada de sal; 200g de Cobertura de Chocolate Ao Leite Garoto picada Material necessário: - 10 forminhas próprias para muffins Modo de Preparo 1- Numa tigela misture bem a farinha, o açúcar, o fermento e a canela. Reserve. 2- Em outra tigela, misture o iogurte, a manteiga, o ovo e o sal. Com uma colher de pau, misture aos poucos o conteúdo das duas tigelas, até obter uma massa homogênea. 3- Unte 10 forminhas próprias para muffins, forre o fundinho com um pouco de massa, coloque 2 pedaçinhos do chocolate picado no centro e cubra com mais um pouco de massa. Faça isso com as dez forminhas. 4- Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos.

Ingredientes Para a massa: – 2 cenouras médias descascadas e picadas – 3 ovos inteiros grandes – ¾ de xícara (chá) de óleo – 1 ½ xícara (chá) de açúcar – 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo – ½ xícara (chá) de amido de milho – 1 colher (sopa) de fermento em pó – 1 embalagem de Granulado Garoto (130 g) Para a cobertura: – 200 g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo Garoto picada – 1 xícara (chá) de açúcar impalpável – 50 g de margarina – ¼ de xícara (chá) de leite Modo de Preparo 1. Bata no liqüidificador a cenoura com os ovos, o óleo e o açúcar. Misture com o auxílio de um batedor de arame a farinha de trigo, o amido e, por último, o fermento em pó e o chocolate granulado. Coloque em fôrma de furo central untada e enfarinhada (24 cm de diâmetro). Preaqueça o forno a 180oC e asse por aproximadamente 40 minutos. 2. Para a cobertura: em uma panela média coloque o chocolate picado, o açúcar, a margarina e, por último, o leite. Misture tudo e leve ao fogo baixo, mexendo sempre a

Ingredientes Para a massa: – 4 ovos – ¼ de xícara (chá) de óleo (50 ml) – ½ xícara (chá) de suco concentrado de tangerina (100 ml) – 1 ½ xícara (chá) de açúcar (240 g) – 1 copo de iogurte natural (200 g) – 2 colheres (sopa) de gelatina em pó sabor tangerina (24 g) – 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240 g) – 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó (10 g) Para a Cobertura: – 400 g de Cobertura de Chocolate Branco Garoto picada – ¾ de xícara (chá) de suco concentrado de tangerina – 100 g de raspas de Cobertura de Chocolate Branco Garoto Modo de Preparo 1. Para a massa, bata no liqüidificador os ovos, o óleo, o suco, o açúcar, o iogurte e a gelatina por 3 minutos. Em seguida, acrescente a farinha de trigo e bata por mais 3 minutos. Junte o fermento em pó e bata até misturar. Coloque em fôrma de furo central (22 cm de diâmetro), untada com margarina, e asse em forno médio a 180ºC por 40 minutos. 2. Cobertura: derreta no microondas, em potência média, por cerca de 2 minut

Ingredientes Para o brigadeiro cremoso: - 2 latas de leite condensado - 6 colheres (sopa) de CHOCOLATE EM PÓ GAROTO (27 g) - 2 colheres (sopa) de manteiga - ¼ de xícara (chá) de creme de leite Para a massa: - 1 tablete de margarina (200 g) - 3 xícaras (chá) de açúcar (480 g) - 6 ovos (gemas e claras separadas) - 2 xícaras (chá) de leite - 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada (360 g) - 1 colher (sopa) de fermento em pó - 1 xícara (chá) de coco ralado - 1 embalagem de Granulado Garoto (130 g) Modo de Preparo 1. Para o brigadeiro cremoso: em uma panela de tamanho médio, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo continuamente com uma colher de pau. Para identificar o ponto certo, incline ligeiramente a panela: se a massa começar a se desprender do fundo, o doce já está pronto. 2. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture bem. Deixe esfriar. 3. Para a massa: bata a manteiga com o açúcar até formar um creme cla

Ingredientes - 1 tablete de margarina (200g) - 3 xícaras (chá) de açúcar (480g) - 6 ovos (gemas e claras separadas) - 2 xícaras (chá) de leite - 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada (360g) - 1 colher (sopa) de fermento em pó - 1 xícara (chá) de coco ralado Cobertura: - ¼ xícara (chá) de mel - 2 embalagens de Granulado Garoto (130g cada) Modo de Preparo 1- Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro. Junte as gemas uma a uma e, depois, acrescente o leite, a farinha, o fermento e o coco ralado, formando uma massa uniforme. Adicione 1 embalagem de granulado e, por último, incorpore as claras em neve, misturando-as delicadamente. Despeje numa assadeira retangular (23cm x 31cm) untada e enfarinhada e asse em forno médio, previamente aquecido a 180oC, por 35 minutos. 2- Desenforme o bolo ainda quente sobre um tabuleiro, pincele a superfície com o mel e decore com o restante do granulado. Sirva no café da manhã ou lanche, com suco de frutas ou chá.

Ingredientes - 50g de manteiga sem sal - 1/2 embalagem de Cobertura de Chocolate Branco Garoto picada (250g) - 2 ovos grandes - pitada de sal - ½ xícara (chá) de açúcar (80g) - 1 xícara (chá) de farinha de trigo (120g) - 1 xícara (chá) de Gotas Dessert para Confeitaria (160g) Modo de Preparo 1- Em uma panela pequena, coloque a manteiga e leve ao fogo baixo para derreter. Retire do fogo e acrescente metade do chocolate branco, mexendo até derreter completamente. Reserve. 2- Bata bem os ovos com o sal por cerca de 30 segundos. Sem parar de bater, acrescente aos poucos o açúcar e bata por mais 2 a 3 minutos. Junte o chocolate derretido com a manteiga e a farinha, misturando bem. Por último, junte o restante do chocolate branco e as gotas. Despeje numa assadeira quadrada (23 x 23cm), untada com manteiga e com o fundo coberto com papel-manteiga. Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 35 minutos. 3- Retire do forno, deixe esfriar e corte com o auxílio de um aro red

Ingredientes Para a massa: - 5 ovos - 4 colheres (sopa) de açúcar - 1 xícara (chá) de farinha de trigo (120g) - ½ colher (chá) de fermento em pó - 250g de manteiga em temperatura ambiente - 300g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo Garoto picada - 1 xícara (chá) de farinha de castanha de caju Para a calda: - 1 xícara (chá) de café forte - 5 colheres (sopa) de açúcar Para decorar: - ½ xícara de (chá) de castanha-de-caju moída (75g) Modo de Preparo 1- Bata os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado e fofo. Acrescente a farinha de trigo e o fermento peneirados e misture delicadamente. Derreta a manteiga com o chocolate e acrescente à massa. Junte a farinha de castanha de caju e misture bem. Despeje essa massa em uma fôrma redonda (26cm de diâmetro), untada, enfarinhada e com o fundo forrado com papel-manteiga. Leve para assar em forno preaquecido (160ºC) por cerca de 30 minutos. 2- Enquanto isso, prepare a calda: aqueça o café com o açúcar por 4 minutos após leva

Ingredientes Para a massa: - 2 xícaras (chá) de açúcar - 1 xícara (chá) de Chocolate em pó Garoto (100 g) - 3 xícaras (chá) de farinha de trigo - 1 colher (chá) de fermento em pó - 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio - 200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente - 2 ovos inteiros Cobertura: - ½ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro - 2 colheres (sopa) de Chocolate em pó Garoto (18 g) - 2 colheres (chá) de leite Modo de Preparo 1. Comece preparando a massa: peneire o açúcar, o chocolate, a farinha, o fermento e o bicarbonato em uma tigela grande. Junte a manteiga e os ovos ligeiramente batidos. Misture tudo com 2 xícaras (chá) de água fervendo. Coloque em uma fôrma retangular (21 X 30cm), untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180ºC), previamente aquecido, e asse por cerca de 30 minutos ou até que, colocando um palito no centro do bolo, ele saia limpo. Reserve. 2. Cobertura: Misture o açúcar, o chocolate em pó e o leite até formar uma massa. Espalhe sobre a super

Ingredientes ½ embalagem de Cobertura de Chocolate Branco Garoto 250g) 4 ovos ½ xícara (chá) de açúcar (90g) ½ colher (chá) de raspas de laranja ½ xícara (chá) de suco de laranja 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo (195g) 1 colher (chá) de fermento em pó Modo de Preparo - Derreta o chocolate branco e reserve. - Prepare a massa: bata no liqüidificador os ovos, o açúcar, as raspas, o suco de laranja e o chocolate derretido. isture a farinha de trigo e o fermento, despeje em uma fôrma tipo bolo inglês, untada e enfarinhada. Leve ao orno médio (200°C) preaquecido por cerca de 45 minutos ou até que, ao introduzir um palito no centro da massa, le saia limpo. Deixe esfriar.

Ingredientes - 4 ovos - 3 cenouras (médias) picadas - 2 xícaras (chá) de açúcar - 1 xícara (chá) de óleo - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo - 1 xícara (chá) de coco ralado - 1 colher (sopa) de fermento em pó - ½ xícara (chá) de Dessert Gotas Para Confeitar Cobertura: - 200g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo Garoto picada - 2 colheres (sopa) de manteiga - ½ xícara (chá) de leite - 1 xícara (chá) de açúcar Modo de Preparo 1- No liqüidificador, bata os ovos, a cenoura, o açúcar e o óleo, para obter um creme homogêneo. Passe para um tigela acrescente aos poucos a farinha, o coco e o fermento, misturando com uma colher de pau. Junte as gotas para confeita e acomode em uma assadeira grande (24x32cm), untada e enfarinhada. 2- Asse em forno médio (180ºC) preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que enfiando um palito ele saia limpo. 3- Prepare a cobertura: coloque os pedaços de chocolate num refratário, junte a manteiga, o leite e o açúcar. Leve ao microondas na potência méd

Ingredientes Para a massa: - 250g de Cobertura de Chocolate Branco Garoto picada - 5 ovos - 1 ½ xícara (chá) de suco de laranja - 1 xícara (chá) de açúcar - 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo - ½ xícara (chá) de amido de milho - ½ xícara (chá) de fubá - 1 colher (sopa) de fermento em pó Para o creme: - 3 xícaras (chá) de leite - 1 colher (sopa) de farinha de trigo - 2 gemas peneiradas - 250g de Cobertura de Chocolate Ao Leite Garoto picada - 1 colher (sopa) de Licor Curaçau Modo de Preparo Derreta o chocolate branco e reserve. Bata no liqüidificador os ovos, o suco de laranja e o chocolate derretido. Transfira para uma tigela e acrescente os ingredientes secos peneirados (farinha de trigo, amido de milho, fubá e fermento em pó) e misture bem com a ajuda de uma colher de pau. Coloque a massa numa fôrma redonda com furo central (24cm de diâmetro), untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio, preaquecido, por cerca de 45 minutos. Creme: numa panela média coloque o l

Ingredientes Para a calda: - 1 xícara (chá) de açúcar Para o bolo: - ½ xícara (chá) de manteiga - 3 ovos (gemas e claras separadas) - 1 xícara (chá) de açúcar - 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo - ½ xícara (chá) de Chocolate em Pó Garoto - ½ xícara (chá) de leite - 1 colher (sopa) de fermento em pó Para o pudim: - 4 ovos - 1 lata de leite condensado - 2 xícaras (chá) de leite - 1 colher (chá) de essência de baunilha Modo de Preparo 1- Calda: coloque o açúcar numa panela e leve ao fogo baixo deixando derreter lentamente. Quando estiver dourado, junte 1 xícara (chá) de água fervente e mexa com uma colher de pau. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar. Retire do fogo e espalhe numa fôrma redonda de furo central (22cm de diâmetro). 2- Bolo: bata na batedeira a manteiga, as gemas e o açúcar até formar um creme esbranquiçado. Acrescente a farinha, o chocolate, o leite e torne a bater para misturar bem. Desligue a batedeira. Bata as claras em ponto de neve, acres

Ingredientes - 250g de manteiga em temperatura ambiente - 1 xícara (chá) de açúcar - 3 gemas - 2 colheres (chá) de baunilha - 2 latas de creme de leite - ½ xícara (chá) de DESSERT GOTAS PARA CONFEITARIA - 3 claras em neve - 100g de biscoito tipo Maria - 200g de DESSERT COBERTURA PARA DERRETER MEIO AMARGO Modo de Preparo 1.Bata a manteiga com o açúcar por cerca de 5 minutos. Junte as gemas, a baunilha e bata por mais 5 minutos até formar um creme fofo e esbranquiçado. Acrescente o creme de leite, as Gotas Dessert, as claras em neve e misture delicadamente. 2.Forre o fundo de uma fôrma redonda (25cm de diâmetro) com o biscoito. Despeje o creme e alise a superfície. Leve geladeira por cerca de 4 horas para ficar firme. 3.Derreta a Cobertura Dessert em banho-maria ou microondas (utilize a potência média por cerca de 2 minutos, misturando na metade do tempo). Quando estiver completamente derretida, reserve 2 colheres (sopa) da cobertura e coloque em um cone de papel-manteiga para de

Ingredientes Preparo da massa: - 200g de biscoito tipo maizena triturado - 200g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo Garoto picada Preparo do recheio: - 300g de Cobertura de Chocolate Branco Garoto - 1 xícara (chá) de creme de leite - 200g de cream cheese - 2 caixas de morango (500g) - 2 colheres (sopa) de licor Curaçau - 3 colheres (sopa) de açúcar - 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor (12g) - 1 xícara (chá) de creme de leite fresco Para decorar: - reserve alguns morangos Modo de Preparo 1- Preparo da massa: derreta o chocolate meio amargo e misture com o biscoito triturado. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma redonda de fundo falso com 28cm de diâmetro. Leve ao forno médio, preaquecido, por 12 minutos e reserve. 2- Prepare o recheio: coloque num refratário médio o chocolate e o creme de leite. Leve ao microondas, na potência média, por cerca de 2 minutos, mexendo na metade do tempo. Retire do microondas misture para que o chocolate derreta completamente e r

Ingredientes Massa: - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo - 4 colheres (sopa) de Chocolate em Pó Garoto - 100g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente - 4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro - 1 pitada de sal Recheio: - 150g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo Garoto picada - 200g de Cobertura de Chocolate Ao Leite Garoto picada - 350ml de creme de leite fresco - 80g de manteiga sem sal em temperatura ambiente Cobertura: - 150g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo Garoto picada - 3 colheres (sopa) de glucose de milho Pé-de-moleque: - ½ xícara (chá) de açúcar - 100g de amendoim sem casca - 1 colher (chá) de manteiga Modo de Preparo 1- Com as mãos, amasse bem todos os ingredientes da massa até ficar homogênea. Deixe descansar em geladeira por 20 minutos. Com auxílio de um rolo, abra a massa entre duas camadas de filme-plástico. Forre o fundo e laterais de uma fôrma redonda de aro removível (25cm de diâmetro), fure bem com um garfo todo o fundo para evitar a formaç

Ingredientes Para os brigadeiros: - 1 lata de leite condensado - 3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó Garoto (27g) - 1 colher (sopa) de manteiga - manteiga ou margarina para untar - 1 pacote de Granulado Garoto (130g) Para a Massa: - 200 g de Cobertura de Chocolate Branco Garoto - 200 g de biscoito tipo maisena, triturado - 50 g de manteiga sem sal Para o Creme: - 12g de gelatina em pó, incolor e sem sabor - 300 g de Cobertura de Chocolate Branco Garoto - 500 ml de creme de leite fresco - 250 g de requeijão cremoso Modo de Preparo 1- Massa dos brigadeiros: numa panela de tamanho médio, misture o leite condensado, o Chocolate em Pó Garoto e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo continuamente com uma colher de pau. Para identificar o ponto certo, incline ligeiramente a panela: se a massa começar a se desprender do fundo, o doce já está pronto. Passe a massa para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente. 2- Massa da torta: derreta o chocolate branco no m

Ingredientes - 200g de manteiga em temperatura ambiente - 1 ¼ de xícara (chá) de açúcar (200g) - 6 ovos (claras e gemas separadas) - 1 embalagem de Chocolate em Pó Garoto (200g) - 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g) - 50g de Cobertura de Chocolate Branco Garoto ralada Modo de Preparo 1- Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo. Enquanto isso, em banho-maria, bata as gemas até que fiquem esbranquiçadas. Acrescente, aos poucos e alternadamente, as gemas e as claras ao creme. Junte o chocolate em pó e continue a bater por cerca de 3 minutos. Despeje ¼ dessa mistura em uma fôrma redonda (20cm de diâmetro) de fundo removível. 2- Preaqueça o forno a 180ºC e asse por cerca de 20 minutos ou até que, ao colocar um palito na massa, este saia limpo. Deixe esfriar. 3- Hidrate a gelatina em 5 colheres (sopa) de água fria e dissolva em banho-maria, sem deixar ferver. Misture bem ao creme restante e espalhe sobre a massa fria. Leve à geladeira para adquirir consistência

Ingredientes Para as trufas: - 500 g Cobertura de Chocolate Meio Amargo Garoto - 1 ½ xícara (chá) de creme de leite - 1 colher (sopa) de café solúvel - 2 colheres (sopa) de conhaque - 1 colher (sopa) de Cacau em Pó Garoto (para polvilhar) Para a massa da torta: - 200g de Cobertura de Chocolate Branco Garoto - 200g de biscoito tipo maisena, triturado - 50g de manteiga sem sal Para o creme: - 300g de Cobertura de Chocolate Branco Garoto - 500ml de creme de leite fresco - 250g de requeijão cremoso Materiais Necessários: - papel-alumínio - fôrma de aro removível (28 cm diâmetro) Modo de Preparo 1- Massa das trufas: derreta e tempere o chocolate meio amargo. Aqueça levemente o creme de leite (deixando-o apenas morno) e misture ao chocolate. Dissolva o café no conhaque e acrescente à massa de trufa, misturando novamente. Cubra com filme-plástico e leve à geladeira por cerca de 1 hora ou até que fique firme. 2- Massa da torta: derreta o chocolate branco. Misture o biscoito trit

Ingredientes Para a massa: - 200g de biscoito tipo maizena triturado - 1 xícara (chá) de castanha do Pará moída - 100g de manteiga sem sal e amolecida Para o sorvete: - 300g de Cobertura de Chocolate Branco Garoto picada - 3 xícaras (chá) de creme de leite fresco (600ml) - 3 gemas - 2 colheres (chá) de Cointreau Para a cobertura: - 300g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo Garoto - 1 xícara (chá) de creme de leite (200ml) - 1 colher (chá) de Cointreau Para a decoração: - 200g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo Garoto Materiais Necessários: - fôrma redonda de aro removível (25cm de diâmetro) - placa de acrílico texturizada Modo de Preparo 1- Massa: misture o biscoito triturado com a castanha do Pará e a manteiga até obter uma farofa. Forre o fundo da fôrma e leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 10 minutos, retire e deixe esfriar. 2- Sorvete: coloque o chocolate branco picado num refratário com ½ xícara (chá) do creme de leite e leve ao fogo em banh

Ingredientes Para a massa: - 300g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo Garoto - 6 ovos (claras e gemas separadas) - ½ xícara (chá) de manteiga (100g) - 1 xícara (chá) de açúcar (160g) - 1 pitada de sal - 1 xícara (chá) de farinha de trigo (120g) - 1 colher (chá) de fermento em pó Para o recheio: - 1 xícara (chá) de geléia de damasco - 1 colher (sopa) de Contreau Para a cobertura (Ganache): - 200g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo Garoto picada - ½ xícara (chá) de creme de leite - 1 colher (chá) Contreau Para decoração: - 15 morangos Modo de Preparo 1- Massa: derreta e tempere o Chocolate Meio Amargo Garoto. Reserve. Bata na batedeira as gemas, a manteiga o açúcar e o sal até obter um creme homogêneo. Adicione o chocolate derretido, a farinha de trigo, o fermento e misture até obter uma massa lisa. Bata as claras em neve e acrescente-as, delicadamente, à massa. Coloque em uma forma média (25cm de diâmetro) de aro removível, untada e enfarinhada. Asse em forno médi

Ingredientes Para a massa: - 300g de Cobertura de Chocolate Branco Garoto picada - 1 ½ xícara (chá) de creme de leite (300ml) - 5 ovos - 500g de ricota picada - 250g de requeijão - 1 colher (chá) de raspas de limão Para a cobertura: - 400g de goiabada cortada em cubos - 2 colheres (sopa) de conhaque Materiais Necessários: - fôrma de aro removível (25cm de diâmetro) Modo de Preparo 1- Massa: coloque o chocolate branco com o creme de leite num refratário e leve ao fogo em banho-maria, mexendo até derreter completamente e reserve. Bata no liqüidificador os ovos, a ricota e o requeijão. Junte o chocolate reservado, continue batendo até obter uma mistura homogênea e acrescente as raspas de limão. Coloque na fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 50 minutos. Retire e deixe esfriar. 2- Cobertura: numa panela pequena, coloque a goiabada e 1 xícara (chá) de água. Leve ao fogo, mexendo de vez em quando até dissolver completamente. Junte o conha

Ingredientes Para as carolinas: - 3 colheres (sopa) de manteiga (42 g) - 1 pitada de sal - 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo (180 g) - 6 ovos Recheio: - 1 ½ xícara (chá) de leite (300 ml) - 2 gemas peneiradas - 1 colher (sopa) de manteiga (14 g) - 1 embalagem de Cobertura de Chocolate Meio Amargo picada (500 g) - 1 lata de creme de leite (300 ml) - ½ xícara (chá) de damasco picado (60 g) - ½ xícara (chá) de ameixa preta picada (60 g) - ½ xícara (chá) de nozes picadas (45 g) Decoração: - 150g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo Garoto picada - 1 xícara (chá) de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly (200 g) Modo de Preparo Prepare as carolinas: numa panela média, ferva 1 xícara (chá) de água com a manteiga e o sal. Retire do fogo e adicione de uma só vez a farinha de trigo. Volte ao fogo e mexa rapidamente até que a massa desprenda da panela. Apague a chama e deixe amornar. Coloque a massa na batedeira e, em velocidade média, vá adicionando os ovos u

Ingredientes Para o pão-de-ló de chocolate: - 6 ovos inteiros - 1 ½ xícara (chá) de açúcar - ¼ de xícara (chá) de óleo - ¾ de xícara (chá) de Chocolate em Pó Garoto peneirado (85 g) - 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo - 1 colher (sopa) de fermento em pó Para o recheio cremoso de chocolate: - 1 ¼ xícara (chá) de leite - 2 colheres (sopa) de amido de milho - 100 g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo Garoto picada - 100 g de Cobertura de Chocolate Ao Leite Garoto picada - ½ lata de leite condensado - 1 colher (sopa) de Chocolate em Pó Garoto (9 g) - 1 lata de creme de leite gelada e sem soro Para a calda: - ½ laranja cortada ao meio - ½ maçã cortada ao meio - 1 xícara (chá) de açúcar Para a cobertura crocante: - 250 g de Cobertura de Chocolate Ao Leite Garoto picada - 80 g de flocos de arroz Modo de Preparo 1. Para o pão-de-ló: bata os ovos com o açúcar por 10 minutos em velocidade máxima. Enquanto isso, leve ao fogo baixo ½ xícara (chá) de água morna, o óleo e o chocola

Ingredientes Para o pão-de-ló: - 6 ovos inteiros - 1 ½ xícara (chá) de açúcar - ¼ de xícara (chá) de óleo - ¾ de xícara (chá) de Chocolate em Pó Garoto (85 g) - 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo - 1 colher (sopa) de fermento em pó Para o recheio prestígio de chocolate: - ½ lata de leite condensado - 250 g de coco fresco - ½ medida da lata de leite - 1 colher (sopa) de Chocolate em Pó Garoto (9 g) Para a calda: - ½ vidro de leite de coco - ½ lata de leite condensado - ¼ de xícara (chá) de leite - 2 colheres (sopa) de Chocolate em Pó Garoto (18 g) Para a cobertura: - 500 g de Dessert Cobertura para Derreter Meio Amargo Modo de Preparo 1. Para o pão-de-ló: bata os ovos com o açúcar por 10 minutos em velocidade máxima. Enquanto isso, leve ao fogo baixo ½ xícara (chá) de água morna, o óleo e o chocolate em pó. Acrescente esta mistura aos ovos, alternando com a farinha de trigo e junte, por último, o fermento em pó. Preaqueça o forno a 180ºC e asse a massa por 35 minutos em as

Ingredientes Para o Pão-de-ló: - 6 ovos inteiros - 1 ½ xícara (chá) de açúcar (240 g) - ¼ de xícara (chá) de óleo (38 g) - 6 colheres (sopa) de Chocolate em Pó Garoto (60 g) - 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo (180 g) - 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó (10 g) Para a baba de moça: - 1 xícara (chá) de açúcar cristal (200 g) - 1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal (7 g) - 8 gemas passadas pela peneira - 1 vidro de leite de coco (200 ml) - 2 colheres (sopa) de amido de milho (16 g) - 200 g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo Garoto Para o marsmallow: - 250 g de xarope de glucose de milho - ¾ xícara de açúcar (120 g) - 3 claras Para umedecer o Bolo: - 1 xícara (chá) de açúcar (160 g) - 1 rama de canela em pau pequena - 1 cravo pequeno - ¼ xícara (chá) de licor de chocolate Modo de Preparo 1. Pão-de-Ló: Bata os ovos com o açúcar por 10 minutos em velocidade máxima. Enquanto isso, leve ao fogo baixo ½ xícara (chá) de água morna, o óleo e o chocolate em pó. M

Ingredientes Para o pão-de-ló: - 6 ovos inteiros - 1 ½ xícara (chá) de açúcar - 2 colheres (sopa) de óleo - 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo - 1 colher (sopa) de fermento em pó Para o recheio cremoso de limão: - 1 embalagem de Cobertura de Chocolate Branco Garoto (500g) - 1 lata de creme de leite - suco de 2 limões grandes - raspas de 1 limão Para a calda: - ½ laranja cortada ao meio - ½ maçã cortada ao meio - 1 xícara (chá) de açúcar Para a decoração: - 2 xícaras (chá) de chantilly - metades de limão - raspas de Cobertura de Chocolate Branco Garoto Modo de Preparo 1. Para o pão-de-ló: bata os ovos com o açúcar por 10 minutos em velocidade máxima. Enquanto isso, leve ao fogo baixo ½ xícara (chá) de água, o óleo e deixe ferver por 3 minutos. Acrescente esta mistura aos ovos, alternando com a farinha de trigo e junte, por último, o fermento em pó. Preaqueça o forno a 180ºC e asse a massa por 35 minutos em assadeira untada e enfarinhada (27 cm de diâmetro). 2. Para o

Ingredientes Para o Pão-de-ló: - 6 ovos inteiros - 1 ½ xícaras (chá) de açúcar - ¼ de xícara (chá) de óleo - ¾ de xícara (chá) de Chocolate em Pó Garoto - 1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo - 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó Para o recheio e cobertura: - 200 g de Cobertura de Chocolate Ao Leite Garoto - 200 g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo Garoto - 1 lata de creme de leite - 2 colheres (sopa) de licor de laranja - 1 xícara (chá) de chantilly Calda para umedecer: - 150 ml de água - ¼ xícara (chá) de açúcar refinado - ½ maçã com casca, lavada e cortada em quatro - ½ laranja pêra com casca, lavada e cortada em quatro - 1 colher (sopa) de licor de laranja - gomos de 5 laranjas pêra Para a decoração: - gomos de laranja pêra - 2 colheres (sopa) de Chocolate em Pó Garoto para polvilhar - raspas de chocolate Modo de Preparo 1. Bata os ovos com o açúcar por 10 minutos em velocidade máxima. Enquanto isso, leve ao fogo baixo ½ xícara (chá) de água morna, o óleo e o choco

Ingredientes Para a massa: - 1 tablete de manteiga sem sal (200 g) - 1 xícara (chá) de açúcar - 5 gemas - ½ xícara (chá) de leite - 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo peneirada - 1 xícara (chá) de CHOCOLATE EM PÓ GAROTO (100 g) - 1 colher (sopa) de fermento em pó - 5 claras em neve Para o recheio: - 300 g de morangos processados (1 bandeja) - ½ lata de leite condensado - 2 colheres (sopa) de vinho do Porto - 1 ½ xícara (chá) de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly Para a cobertura e decoração: - 250 g de COBERTURA DE CHOCOLATE AO LEITE GAROTO - ½ lata de creme de leite - 1 colher (sopa) de conhaque - 150 g de morangos (½ bandeja) Modo de Preparo 1. Para a massa: coloque na batedeira a manteiga e o açúcar, bata até formar um creme. Sem parar de bater, acrescente as gemas uma a uma, até formar uma mistura leve e fofa. Junte o leite, reduza a velocidade da batedeira para o mínimo e adicione a farinha, o chocolate e o fermento. Desligue, junte as claras em neve e

Ingredientes Para a massa: - 6 claras - 4 gemas - 1 xícara (chá) de açúcar - ½ xícara (chá) de leite morno - 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo - ½ xícara (chá) de CACAU EM PÓ GAROTO - ½ colher (sopa) de fermento em pó Para a calda: - ½ xícara (chá) de açúcar - 3 colheres (sopa) de rum Para o recheio: - 2 xícaras (chá) de açúcar - 200ml de leite de coco - 100g de coco em flocos Para a cobertura: - 200g de COBERTURA DE CHOCOLATE MEIO AMARGO GAROTO - 1 xícara (chá) de creme de leite - ½ xícara (chá) de leite - 2 colheres (sopa) de rum Modo de Preparo 1.Comece preparando a massa: bata as claras em neve e, sem parar de bater, acrescente as gemas e o açúcar. Bata até obter um creme fofo (cerca de 15 minutos na velocidade máxima). Desligue a batedeira, misture delicadamente o leite, alternando-o com os ingredientes secos previamente peneirados. Coloque em uma assadeira retangular (26x38cm) untada e enfarinhada. Preaqueça o forno a 180oC e asse o bolo por cerca de 40 minutos ou a

Ingredientes Para a massa: - 8 ovos (claras e gemas separadas) - 1 ½ xícara (chá) de açúcar peneirado - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo - ½ xícara (chá) de CHOCOLATE EM PÓ GAROTO - 1 colher (sopa) de fermento em pó Para a calda: - ½ xícara (chá) de açúcar - 1 canela em pau - 3 cravos Para o recheio: - 1 litro de leite - 1 xícara (chá) de açúcar - 4 gemas passadas pela peneira - 5 colheres (sopa) de amido de milho - 250g de COBERTURA DE CHOCOLATE BRANCO GAROTO picada - 250g de COBERTURA DE CHOCOLATE AO LEITE GAROTO picada Para finalizar: - 2 ½ xícaras (chá) de GRANULADO GAROTO Modo de Preparo 1.Para a massa: bata as claras até ficarem bem firmes. Sem parar de bater, acrescente as gemas uma a uma e o açúcar, aos poucos. Continue batendo por cerca de 10 minutos até obter um creme fofo e com o dobro de volume. Acrescente a farinha, o chocolate e o fermento peneirados. Misture bem e despeje a massa em uma assadeira retangular (40x 29cm) untada e enfarinhada. Preaqueça o forno a

Ingredientes Para a massa : - 8 ovos - 8 colheres (sopa) de açúcar - 8 colheres (sopa) de farinha de trigo - 2 colheres (sopa) de Cacau em Pó Garoto (12 g) - 1 colher (sopa) de fermento em pó Para a Trufa de caramelo: - 1 ½ xícara (chá) de açúcar - 1 ½ xícara (chá) de creme de leite fresco - 400 g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo Garoto - 2 colheres (sopa) de whisky Decoração: - ½ xícara (chá) de Cacau em Pó Garoto para polvilhar (40 g) - 100 g de Cobertura de Chocolate Branco Garoto - 100 g de Blend de Chocolate Ao Leite com Chocolate Meio Amargo Modo de Preparo 1. Comece preparando a massa: bata as claras em neve, acrescente as gemas e o açúcar, batendo até dobrar de volume. Desligue a batedeira e acrescente a farinha, o cacau e o fermento, misturando delicadamente. Leve para assar em forno médio (180ºC), em fôrma untada e enfarinhada (26cm de diâmetro), por cerca de 25 minutos. Desenforme e deixe esfriar. 2. Trufa de caramelo: leve uma panela ao fogo médio e deixe e

Ingredientes Para a massa: - 6 ovos - 2 xícaras (chá) de açúcar - ½ xícara (chá) de óleo - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo - 1 ½ xícara (chá) de Chocolate em Pó Garoto (150 g) - 1 colher (sopa) de fermento em pó Recheio e Cobertura: - 200 g de manteiga - 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro - 2 ovos (claras em neve) - 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó Garoto (100 g) - 1 cálice de rum - 1 lata de pêssego em calda - 1 vidro de cerejas em calda Para decoração: - 200 g de Cobertura de Chocolate ao Leite Garoto Modo de Preparo 1- Comece preparando a massa: bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Acrescente o óleo, a farinha, o chocolate, 1 xícara (chá) de água fervente e o fermento. Bata as claras em neve e adicione à massa, misturando delicadamente. Unte e enfarinhe uma fôrma de 26cm de diâmetro e nela coloque a massa. Leve ao forno médio (180ºC), previamente aquecido, e asse por cerca de 35 minutos ou até que, colocando um palito no centro do bolo,

Ingredientes Para a massa: - 200g de margarina - 1 ½ xícara (chá) de açúcar (240g) - 5 ovos - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada(240g) - 1 colher (sopa) de fermento Para o creme de chocolate branco: - 400g de Cobertura de Chocolate Branco Garoto - 1 xícara (chá) de creme de leite (200g) - 1 colher (sopa) de conhaque - 500ml de creme de leite fresco Coulis de morango: - 500g de morangos frescos - 1 xícara (chá) de açúcar (160g) - ¼ de xícara (chá) de vinho do Porto Para a decoração: - 10 morangos frescos Modo de Preparo 1- Comece preparando a massa: bata a margarina com o açúcar até formar um creme esbranquiçado e fofo. Junte as gemas, uma a uma, e continue a bater até misturar bem. Reduza a velocidade da batedeira para o mínimo, adicione a farinha de trigo e o fermento. Misture as claras em neve, delicadamente, e despeje a massa em uma fôrma redonda (26cm de diâmetro), untada e enfarinhada. Preaqueça o forno a 180oC e asse por cerca de 35 minutos ou até que, co

Ingredientes Para a massa: - 200g de manteiga sem sal - 1 xícara (chá) de açúcar (160g) - 5 gemas - ½ xícara (chá) de leite (100ml) - 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo peneirada (180g) - 1 xícara de (chá) de Chocolate em Pó Garoto (100g) - 1 colher (sopa) de fermento em pó - 5 claras em neve Para a calda, recheio e cobertura: - 5 colheres (sopa) de açúcar (60g) - 2 colheres (sopa) de licor de cacau - 1 embalagem de Cobertura de Chocolate Branco Garoto picada (500g) - 1 xícara (chá) de creme de leite (200g) - 1 abacaxi pequeno cortado em cubinhos - 2 ½ xícaras (chá) de coco em flocos Modo de Preparo 1- Prepare a massa: bata a manteiga e o açúcar até formar um creme esbranquiçado. Sem parar de bater, acrescente as gemas uma a uma, até obter um creme leve e fofo. Reduza a velocidade da batedeira e junte o leite. Acrescente a farinha, o chocolate e o fermento peneirados. Por último, misture delicadamente as claras em neve. Coloque a massa em uma assadeira redonda (24cm de