Guia de Receitas

Ingredientes: -1 Pão para rabanada -4 copos de vinho tinto para molhar os pães -6 Ovos para passar os pães -Óleo para fritar a rabanada -1/2Açúcar para adoçar o leite e para polvilhar a rabanada -Canela para polvilhar também Modo de preparo: Corte o pão para rabanada em cortes diagonais.A espessura das fatias é de uns dois dedos! Não corte grosso porque senão a rabanada vai ficar toda seca por dentro. Se ficar muito fina, vai ficar meio mole… Em uma vasilha, coloque o vinho tinto, adoce o vinho como estivesse adoçando o leite. Para fritar, use uma frigideira grande, se tiver. Caso não tenha, escolha a sua panela mais larga. Encha com óleo até uma altura que seja maior que a metade das fatias de pão, mas que não cubra a fatia toda. Ligue o fogo para esquentar o óleo. Enquanto isso, coloque as fatias no vinho tinto, uma por uma. Depois, vá virando cada uma, na ordem que você colocou. Depois, na mesma ordem, vá tirando as fatias e passando para a vasilha com o ovo. Dê uma espremidinha de ...