Alfajores

Alfajores

· 180g de manteiga
· 150g de açúcar
· 1/2 xícara (chá) de leite em pó
· 280g de amido de milho
· 160g de farinha de trigo
· 3 gemas
· 125g de iogurte natural
· 1 colher (chá) de baunilha
· 1 pitada de sal
· 1 colher (sobremesa) de raspas de limão

Modo de Preparo:
· Bata a manteiga e os ingredientes secos até obter uma farofa úmida. Junte os demais ingredientes e bata novamente até obter uma massa bem macia. Descanse na geladeira por 2h., quando então abra porções da massa sobre bancada enfarinhada, corte com cortadores próprios, leve ao forno sobre chapas de alumínio untadas e enfarinhadas. Asse a 160ºC e não deixe dourar. Quando frio, una de dois a dois com o doce de leite, banhe no chocolate e decore a gosto.

Recheio
Ingredientes:
· 1 lata de doce de leite firme

Cobertura
Ingredientes:
· 300g de chocolate branco picado e derretido
· 400g de cobertura ao leite

Comentários

Postagens mais visitadas deste blog

Dicas para uma alimentação saudavel e Receitas naturais para uma vida saudavél

O conflito homem x mulher no que diz respeito às obrigações do lar arrefeceu, tendendo a uma acomodação cada vez maior à medida em que passa o tempo. Muitos homens já aceitam com tranqüilidade sua cota de sacrifícios nos trabalhos da casa, sendo que muitos descobriram, particularmente na culinária, um hobby muito interessante e divertido. Contribuíram para isso, em muitos, os programas de televisão e os livros de receitas apresentadas por cozinheiros, tornando mais fácil o aprendizado. Com isso, muitos homens descobriram seus talentos na cozinha. Isso não quer dizer que a mulher tenha deixado de lado essa tarefa, pois cozinhar, além de ser uma arte, é também um ato de amor. O que ocorre é que, a todo momento, o casal perfeitamente entrosado está em constante procura de novas formas de estimular o relacionamento e uma boa comida sempre foi um bom início. Sem contar que, com isso, podem surpreender os amigos, agradar os familiares e dissipar o estresse de um dia ou de uma sem...

Arroz à grega

Ingredientes: 2 cenouras médias 1 cebola pequena 150 g de vagem 1 pimentão vermelho 1 folha de louro 4 colheres de sopa de óleo 2 xícaras de arroz 4 xícaras de água fervente sal e pimenta do reino Modo de Preparo: Lave muito bem o arroz e deixe escorrer e secar. Lave bem a cenoura, corte-a em cubos pequenos ou rale utilizando o lado grosso do ralador. Elimine as sementes do pimentão e corte-o em cubinhos. Corte as vagens em fatias finas. Pique finamente a cebola. Coloque o óleo na panela e leve ao fogo para aquecer, acrescente a cebola e refogue em fogo baixo até que a cebola fique transparente. Acrescente os legumes picados e refogue em fogo alto por 2 minutos, coloque o arroz e misture bem, adicione a água fervente, a folha de louro e sal. Misture, tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe o arroz até que seque bem a água. Apague o fogo e deixe o arroz descansar por 5 minutos. Misture com um garfo e sirva.

Pizza de galinha

Galinha ensopada bem temperada e desfiada Pão de sanduíche fatiado Tomates em rodelas Queijo parmesão ralado 200 g de queijo mussarela em fatias 100 g de presunto picadinho Molho 3 ovos 1 copo de caldo(coado) de galinha 1 copo de leite 2 colheres de sopa de vermute 1 colher de chá de extrato de tomate 1 colher de chá de catchup 1 colher de chá de mostarda 1 colher de chá de sal 1 colher de sopa de manteiga Bata tudo no liquidificador, despeje numa vasilha e junte o presunto. Arrumação Num pirex grande untado com manteiga, coloque fatias de pão forrando o fundo. Regue com o molho, coloque uma camada de galinha, uma de mussarela, rodelas de tomate, mais um pouco do molho e queijo parmesão ralado. Repita as camadas, terminando com

Guia de Receitas

Pesquisar este blog