Almôndegas de feijão

Rendimento : 6 porções
Tempo de Preparo: 20 min
Valor Calórico da Porção: 377,94 Kcal

Ingredientes
Feijão cozido e temperado 2 xícaras (chá)
Arroz cozido e temperado 1 xícara (chá)
Ovo 2 unidades
Farinha de trigo 2 colheres (sopa)
Salsa picada 2 colheres (sopa)
Sal a gosto
Farinha de rosca 6 colheres (sopa)
Óleo para fritura 2 xíca

Modo de Preparo:
Coloque o feijão e o arroz prontos num recipiente e amasse bem com um garfo. Misture os ovos, a farinha de trigo, a salsa e continue amassando. Verifique o sal. Leve ao fogo para dar consistência, deixe esfriar, enrole, passe na farinha de rosca e doure em óleo bem quente.

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